Dirigidas
especialmente a Sommelier
o “Asesores de Vinos”, Staff
de Empresas Vitivinícolas y Guías
de Turismo, con orientación a la Botánica
Gastronómica e Interpretación del
Patrimonio Silvestre y la Importancia de la Fragmentación
de los Hábitats como Sitios Prioritarios para la Conservación
de la Biodiversidad de Argentina y Chile
Una
secuencia del dictado teórico práctico sobre
el Taller Internacional Argentino Chileno de Botánica
Gastronómica realizado en Noviembre de 2004 en Chos
Malal Neuquén Patagonia Argentina
-Breves-
Diplomaturas
La Facultad de Ciencias Agrarias a través
del Depto. de Agroindustrias y Enología de la Universidad
de Chile presenta un Diplomado en Producción de Aceite
de Oliva 2ªversión
La
Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal a
través del Depto. de Fruticultura y Enología
de la Pontificia Universidad Católica de Chile presenta
el Diplomado Vino Chileno: Producción,
Elaboración y Degustación 7ª Versión
2005
La
Dirección de Capacitación y Educación Continua
a través de la Escuela de Agronomía de la Universidad
Santo Tomas de Chile presenta un Diplomado en Viticultura:
Fundamentos, Terruño, Manejo y Gestión Económica
La
Escuela de Negocios para Ejecutivos y el Grupo de Investigación
Enológica de la Universidad de Chile presenta un Diplomado
en Marketing de Vinos 4ª Versión
2005
El Programa de Capacitación y Desarrollo Integral
PROCADE de la Pontificia Universidad Católica de Chile ofrece
cursos sobre Diseño y Gestión de Proyectos, Liderazgo
de Equipos de Trabajo, Comportamiento de Servicio, Trabajo en Equipo,
Comunicación Efectiva y Administración y Optimización
del Tiempo
El Colegio de Cocineros Gato Dumas, ofrece la Carrera de Asesor
en Vinos o Sommelier y también un Curso
sobre “Conocer para Beber”. En ambas situaciones se
deberán reunir un cupo máximo de alumnos para lograr
su concreción
Empresa de Capacitación de Curicó Chile, organiza
Seminario sobre “Métodos de Análisis
Químico en Vinos y su Aplicación en Beneficio
de la Calidad”
Para Nutrir
el Archivo de la Memoria y Entrenar los Sentidos. En el
espacioso y acogedor ámbito del original jardín de
invierno de LoiSuites Recoleta se desarrolló el “Curso
de Aproximación a la Cultura del Vino” de Cuisine&Vins.
Teoría, práctica, ejercicios de la memoria, trucos
para degustadores y compradores, excelentes quesos, refinada gastronomía,
sesiones amicales, invitado de lujo, entrega de diplomas y gran
cena de egresados en el nuevo y deslumbrante Rond Point
En el mes de Junio de 2005 la Academia
Diplomática de Chile “Andrés Bello”
realizó el Curso de “Ceremonial y Protocolo”
para Instituciones Públicas y Privadas
En el mes de Julio de 2005 la SOFOFA
Fundación de Capacitación Chile organizó un
Taller Participativo e Interactivo de “Formación y
Liderazgo de Equipos de Trabajo”, cuyo objetivo general fue
entregar un conjunto de habilidades, conocimientos y técnicas
que permitan desarrollar sus capacidades de conducción y/o
participación en equipos eficientes de trabajo
ChileVid y la
Gerencia de Cooperación Empresarial de EuroChile
organizó en el mes de Julio de 2005 para 30 Empresas chilenas
del rubro un Curso de “Especialización en Marketing
Vitivinícola”: Cómo Desarrollar Estrategias
de Internacionalización Efectivas.
surwines organiza
un Workshop sobre “La importancia de la flora nativa en la
más alta calidad de los vinos y su influencia en el comportamiento
del mercado consumidor” el día 24 de Septiembre de
2005. Este Evento Académico y Socio Kultural incluye una
Degustación de Vinos con Calidad Geográfica y Tipificación
por Zona
TheWine
School presenta un nutrido calendario con una variada alternativa
de Cursos, flexibles, prácticos y de una gran calidad docente
a partir de Agosto, Septiembre, Octubre de 2005 y Marzo a Diciembre
del 2006 inclusive sobre “Introducción al Vino”,
“Home Winemaking Viticultura”, “Home Winemaking
Vinificación” & “Home Winemaking Práctico”
Herbarium.cl propone
interesantes Cursos sobre Plantas aromáticas, medicinales
y culinarias como en este caso el “Uso de las Hierbas y de
las Especias en el Hogar” y un importante Taller de Dibujo
Científico Nivel I y II
Inforganic entrega
detalles a sus visitantes sobre los últimos eventos en diversas
áreas temáticas vinculadas a los recursos naturales
en general
Capacitas Innovaciones
Educativas convoca a una “Introducción al Mundo del
Vino”
Enogastronomía
ofrece cursos, talleres, turismo ecológico y vinacoteca on
line
El INIA La Platina
de Chile presenta un Curso Internacional sobre “Manejo de
riego y suelo en vides para vino y mesa” los días 26
y 27 de Octubre de 2005
surwines y la
Fundación Luciérnaga llevarán
a cabo el “2º Taller Internacional de Botánica
Gastronómica” -Historia Natural y Clorofila en Concepto
Culinario- a realizarse en Neuquén Capital los días
28 y 29 de Octubre de 2005
VitivinicCultura.com dictará
un Curso Teórico Práctico sobre “Aromas del
Vino” para consumidores y amantes del vino con y sin experiencia
previa. El mismo incluye un manual review de los temas abarcados,
apuntes y una Rueda de los Aromas
Workshop
Junto a 30 Auspiciantes locales, el sábado 12 de Noviembre
de 2005 en la Antena Universitaria de Chos Malal Neuquén
Patagonia Argentina y en el marco de “la importancia
de la flora nativa en la más alta calidad de los vinos y
su influencia en el comportamiento del mercado consumidor”,
presentamos el libro de autoría independiente “El Vino”
a cargo del Ing. Agr. Federico Witkowsky Prof.
de la Cátedra de Viticultura en la Facultad de Ciencias Agrarias
de la Universidad Nacional del Comahue UNC
En la oportunidad, entre el fulgor del cáliz de las copas
y en un ameno coloquio se llevó a cabo una interesante degustación
de vinos con calidad geográfica y tipificación por
zona, iniciándola con “Castiglioni”
Bodega Faldeo de Barda, “Estepa” y “Humberto
Canale” con sus cepajes íconos Pinot Noir,
Torrontés - Semillón - Trousseau y Cabernet Sauvignon
“Intimo”
Como parte de este importante evento académico
y sociokultural también nos acompañaron
otras prestigiosas estirpes argentinas y chilenas,
además de una selecta y variada gama de “cheese
table” donde no pudieron estar ausentes algunos quesos
de chiva de la región de Chapua
En tanto que The Supply Chain Management fue dirigido
por Pasakana Contenidos Membership of grupoecosistemas
sociospornaturaleza, especialistas en IMAGEN & BIO COMUNICACION
AUDIOVISUAL, cuya gestión estuvo a cargo de la Técnica
en Energías Renovables y Medio Ambiente de la Universidad
Tecnológica Nacional Andrea Pino casilla
de correo electrónico andypin79@yahoo.com.ar
Rodeados por Federico Witkowsky y su amigo Marten Pincheira
figuran Javier Rizzuto, Darío Nobile y Clemente Ordoñez
integrantes “THE HIGHEST WINE QUALITY CLUB”
-La Cultura Del Consumo Inteligente-
mientras que Gloria Retamal Pérez y Manuel Millahuinca Araya
como responsables del entorno estratégico y miembros del
staff de surwines Historia Natural y Clorofila en Concepto Vitícola
Noticias de la Red
Latinoamericana de Botánica
RLB
Continúan en vigencia hasta Mayo de 2006 ...
Becas para estudios de postgrado: la RLB ofrece becas para realizar
maestrías o estudios de perfeccionamiento, en temáticas
relativas a la conservación y uso sustentable de los recursos
naturales vegetales de América Latina
Apoyo parcial a cursos de postgrado y eventos científicos:
la RLB ofrece ayudas parciales para cursos de postgrado y eventos
científicos a desarrollarse entre agosto de 2006 y febrero
de 2007 en cualquier país latinoamericano, sobre temáticas
relativas a la conservación y uso sustentable de recursos
naturales vegetales
Requisitos, procedimientos de postulación y formulario en:
http://www.rlb-botanica.org/cursos2006.html. Informaciones en rlb@uchile.cl
Nuevas Publicaciones
Ya se encuentra disponible para el público el texto "Estudio
de la diversidad y estructura de los estratos arbóreo y arbustivo
del bosque y selva montanos en Yala, Jujuy, Argentina" de Ana
Valeria Carranza, editado por la UN de Jujuy en el 2004, cuya publicación
fue apoyada económicamente por la RLB. Informaciones: anavcarranza@yahoo.com.ar
Otras informaciones ...
IX Congreso Latinoamericano de Botánica, se realizará
en Santo Domingo, República Dominicana, del 19 al 25 de junio
de 2006. Mayores detalles 2ª Circular en http://Botanica-ALB.org/Congreso06
Reuniones Científicas:
XV Reunión Anual de la Sociedad de Ecología de Chile,
La Serena Chile 27 al 29 de julio de 2006. Mayores Informes en http://www.socecol.cl
XXII Reunión Argentina de Ecología, Córdoba
Argentina 22 al 25 de agosto de 2006. Mayores Informes en http://www.rae2006.com.ar
Este
novedoso curso “on line” horario libre con una
duración de 140 hrs. y en sala de clases virtual tiene
como objetivo el reconocer las interrelaciones entre
la cepa con el suelo, el clima, la viticultura, las actividades
enológicas, el paisaje vitícola, la historia
y el aporte de la cultura en la producción de un vino
de calidad excepcional y con personalidad única.
En este sentido, los contenidos y programa de estudios incluyen
6 clases con una evaluación final presencial sobre
la vid, sitios y suelos, clima para la viticultura, cultura
productiva, cosecha, vinificación, enología
y terroir e integración de conceptos. Para recabar
mayor información y consultas info@caduc.cl
o www.caduc.cl
"Instituto Tecnológico
Colchagua" de la Universidad de Talca
El Campus Colchagua de este inédito
Organismo Educativo Zonal se ubica en la ciudad de Santa Cruz, el
cual nace con el objeto de atender las necesidades de formación
de personas con competencia y habilidades en el Area Vitivinícola
de la Región
Pensando en el sector que requiere
personal cada vez más calificado para mejorar la calidad
de sus productos y procesos, con el fin de enfrentar de mejor manera
la gran competencia a nivel nacional e internacional
En esta primera etapa 2007 se ofrecen
las Carreras de "Técnico Superior en Viticultura"
(1), "Técnico Superior en Vinificación y Enología"
(2) y "Técnico Superior en Laboratorio Enológico"
(3) cuya entrega de Títulos es otorgada por la Universidad
de Talca Chile
Expectativas Ocupacionales del
Egresado: (1) y (3) Procesos Agroindustriales (2) Bodega de producción
y elaboración de vinos. Contacto: www.itc.utalca.cl
Programa Territorial Integrado
Vitivinícola PTI Valle del Maipo
Es un Instrumento Corporativo
de CORFO Chile que busca coordinar esfuerzos públicos
y privados para contribuir al desarrollo de la Industria Vitivinícola
del Valle del Maipo, cuyos vinos se distinguirán
por su calidad, por las características de sus "terrois",
por la calificación de sus Recursos Humanos
y por sus procesos productivos respetuosos por el medio ambiente
y una mejor calidad de vida de la población
El mismo cuenta con una serie de
Objetivos a cumplimentar por medio de Programas
de Capacitación, Tecnología, Redes de Cooperación,
un Proyecto denominado "Terrois" Valle
del Maipo y un Proyecto referido a la Formación de un Centro
de Formación y Capacitación Vitivinícola en
el Valle del Maipo